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terça-feira, 21 de julho de 2009

Delicia de Natas e Merenge

Uma sobremesa bem fresquinha e rápida de fazer. " Revista Mulher Moderna
Ingredientes:
  • 3 claras
  • 200 grs de açúcar
  • 2 pacotes de natas (4 dl)
  • 4 metades de pêssego em calda (receita original, 50 gr de alperces)
  • 200 grs de palito champanhe
  • 3 dl de café adocicado
  • canela (recita original, raspa de chocolate)

Colocar as claras num tachinho com 150gr de açúcar e lavar ao lume, em banho-maria, até homogeneizar (+- 2 minutos). Retirar e transferir para uma tigela e bater até obter um merengue. À parte, bater as natas juntando o restante açúcar. Envolver os dois preparados e reservar.

Picar o pêssego. Passar os palitos pelo café, reservando alguns secos, e coloca-los numa taça (ou taças individuais), em camadas alternadas com o pêssego, o creme e a canela (ou raspas de chocolate), Decorar com os palitos reservados e polvilhar com canela (ou raspa de chocolate). Servir fresco.

Nota: decorei com morangos e pêssego. a canela coloquei só na altura de servir .

1 comentário:

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